La classifica delle migliori pizzerie d’Italia stilata da 50 Top Pizza

È stata presentata la sera del 26 luglio 2022, al Teatro Mercadante di Napoli, 5O TOP PIZZA ITALIA 2022, la classifica delle migliori pizzerie d’Italia stilata da 50 Top Pizza, la guida più influente del mondo della pizza, ideata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro. La serata è stata condotta da Federico Quaranta e seguita in diretta streaming da migliaia di persone sulle pagine Facebook di 50 Top Pizza, 50 Top Italy e Luciano Pignataro Wine Blog.

Migliore pizzeria

I Masanielli – Francesco Martucci, a Caserta, si conferma per il quarto anno consecutivo la migliore pizzeria d’Italia. Al secondo posto della classifica 50 Kalò di Ciro Salvo a Napoli e, a completare il podio, al terzo posto 10 Diego Vitagliano Pizzeria, sempre a Napoli.

Segue in quarta posizione I Tigli a San Bonifacio (VR), al quinto posto Francesco & Salvatore Salvo a Napoli, sesto Seu Pizza Illuminati a Roma, settimo La Notizia 94 a Napoli, ottavo posto per 180g Pizzeria Romana a Roma, al nono Dry Milano a Milano, al decimo la nuova pizzeria casertana Cambia-Menti di Ciccio Vitiello.

Una guida Italia che vede più di 500 insegne divise in Pizzerie Top (le prime 50) Grandi Pizzerie (dalla posizione 51 alla 100) Pizzerie Eccellenti e Pizze in Viaggio – da taglio e asporto. Le Pizzerie Eccellenti saranno rese note mercoledì 27 luglio, alle ore 12.00, sul sito di 50 Top Pizza, www.50toppizza.it,  e sul Luciano Pignataro Wine&Food Blog. Tutte le guide firmate 50 Top sono consultabili e fruibili in maniera gratuita per tutti i lettori.


Tra le prime 100 pizzerie svetta la Campania con 30 insegne, al secondo posto il Lazio con 13 insegne, che batte di poco la Lombardia con 12. A seguire Toscana (10), Puglia e Veneto (5), Piemonte e Sardegna (4), Sicilia (3), Abruzzo, Basilicata, Emilia-Romagna, Liguria, Marche (2), infine Calabria, Molise, Trentino-Alto Adige e Umbria (1).

Attesissimi gli Italian Special Awards 2022:

 

• Pizzaiolo dell’Anno 2022 – Latteria Sorrentina Award: Jacopo Mercuro di 180g Pizzeria Romana (Roma)

• Giovane dell’Anno 2022 – Ooni Award: Davide Ruotolo di Palazzo Petrucci Pizzeria (Napoli)

• Pizzeria Novità dell’Anno 2022 – Solania Award: Modus (Milano)

• Performance dell’Anno 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award: Denis (Milano)

• Pizza dell’Anno 2022 – Robo Award: Recensione Negativa di Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (Caserta)

• Migliore Proposta dei Fritti 2022 – Olitalia Award: Lievito Pizza, Pane…(Roma)

• Migliore Frittatina di Pasta dell’Anno 2022 – Pastificio di Martino Award: I Borboni Pizzeria (Pontecagnano Faiano, SA)

• Migliore Carta dei Vini 2022 – Prosecco DOC Award: Pizzeria Da Lioniello (Succivo, CE)

• Miglior Servizio di Sala 2022 – Goeldlin Award: Officine del Cibo (Sarzana, SP)

• Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2022 – Ferrarelle Award: I Masanielli – Sasà Martucci (Caserta)

 

Premiati anche i locali che si sono distinti per l’attenzione alla sostenibilità ambientale con l’assegnazione del premio Forno Verde 2022.

Sono otto quelli conferiti

 

• I Masanielli – Sasà Martucci, Caserta

• Le Grotticelle, Caggiano (SA)

• Pupillo Pura Pizza, Frosinone

• Denis, Milano

• Pizzeria Le Parùle, Ercolano (NA)

• Pizzeria Gigi Pipa, Este (PD)

• Pizzarium, Roma

• Grotto Pizzeria Castello, Caggiano (SA)

 

Infine, il riconoscimento Benemerito della Pizza 2022 è andato a tre pizzaioli che all’inizio degli anni 2000 hanno cambiato la storia della pizza nelle loro rispettive categorie: Enzo Coccia, Simone Padoan, Gabriele Bonci.

 

“Il successo di questa serata e di tutti gli eventi che abbiamo realizzato quest’anno, finalmente di nuovo in presenza, e soprattutto la sentita risposta degli addetti ai lavori e di chi ama la pizza in Italia, in Europa e in tutto il mondo, conferma che il progetto 50 TOP PIZZA è riuscito in pochi anni ad affermarsi come realtà valida e soprattutto credibile – affermano i curatori -. Un grazie particolare va a tutto il team e ai nostri ispettori che, con grande professionalità, visitano i locali di tutto il mondo per stilare le nostre classifiche, sempre più cercate e utilizzate per trovare la pizzeria migliore”.

 

 

Partner dell’iniziativa

Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Olitalia, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania, Ooni.

 

I locali dal 1° al 50° posto si sono aggiudicati la menzione di “Pizzerie Top”, quelle dal 51° al 100° “Grandi Pizzerie”. di seguito la Classifica 50 Top Pizza Italia 2022:

 

Pizzerie Top dalla posizione 1 alla posizione 50

 

1                I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Campania

2                50 Kalò – Napoli, Campania

3                10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Campania

4                I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto

5                Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Campania

6                Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio

7                La Notizia 94 – Napoli, Campania

8                180g Pizzeria Romana – Roma, Lazio

9                Dry Milano – Milano, Lombardia

10             Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Campania

11             I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Campania

12             Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania

13             Qvinto – Roma, Lazio

14             Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Campania

15             Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore (NA), Campania

16             ‘O Scugnizzo – Arezzo, Toscana

17             Crosta – Milano, Lombardia

18             Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio

19             Apogeo – Pietrasanta (LU), Toscana

20             La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardia

21             Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO), Piemonte

22             Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardegna

23             400 Gradi – Lecce, Puglia

24             Denis – Milano, Lombardia

25             Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania

26             Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardia

27             Officine del Cibo – Sarzana (SP), Liguria

28             L’Orso – Messina, Sicilia

29             Sbanco – Roma, Lazio

30             Frumento – Acireale (CT), Sicilia

31             La Braciera – Palermo, Sicilia

32             Fandango – Potenza, Basilicata

33             Il Vecchio e il Mare – Firenze, Toscana

34             Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA), Campania

35             Giovanni Santarpia – Firenze, Toscana

36             Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH), Abruzzo

37             BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ), Calabria

38             I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA), Campania

39             Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Lazio

40             ‘O Fiore Mio – Faenza (RA), Emilia-Romagna

41             Grigoris – Mestre (VE), Veneto

42             Modus – Milano, Lombardia

43             Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD), Veneto

44             Maiori – Cagliari, Sardegna

45             Luppolo & Farina – Latiano (BR), Puglia

46             Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma, Lazio

47             Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli, Campania

48             Pizzeria Chicco – Colle di Val d’Elsa (SI), Toscana

49             Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze, Toscana

50             Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona, Veneto

 

Grandi Pizzerie da posizione 51 alla posizione 100

51             Concettina ai Tre Santi – Napoli, Campania

52             I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Campania

53             La Contrada – Aversa (CE), Campania

54             Gusto Divino – Saluzzo (CN), Piemonte

55             La Gatta Mangiona – Roma, Lazio

56             Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM), Marche

57             La Piedigrotta – Varese, Lombardia

58             Meunier Champagne & Pizza – Corciano (PG), Umbria

59             La Bolla – Caserta, Campania

60             Starita a Materdei – Napoli, Campania

61             Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE), Campania

62             Angelo Pezzella – Pizzeria con Cucina – Roma, Lazio

63             Sirani – Bagnolo Mella (BS), Lombardia

64             La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH), Abruzzo

65             Battil’oro – Querceta (LU), Toscana

66             Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna

67             Mater – Fiano Romano (RM), Lazio

68             Cocciuto – Milano, Lombardia

69             Framento – Cagliari, Sardegna

70             Da Attilio – Napoli, Campania

71             Pizzeria Luigi Cippitelli – San Giuseppe Vesuviano (NA), Campania

72             Sa Scolla – Cagliari, Sardegna

73             Capuano’s Pizzeria 7.0 – Milano, Lombardia

74             Umberto – Napoli, Campania

75             La Locanda dei Feudi – Pezzano (SA), Campania

76             Hofstätter Garten – Termeno sulla Strada del Vino (BZ), Trentino-Alto Adige

77             La Pergola – Radicondoli (SI), Toscana

78             Bottega Dani – Cecina (LI), Toscana

79             Pizzeria La Scaletta – Ascoli Piceno, Marche

80             A Rota – Roma, Lazio

81             Pizza Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT), Puglia

82             Lievito 72 – Trani (BT), Puglia

83             Foorn – Mariglianella (NA), Campania

84             Carmine Donzetti – Pizza & Fritti – Casandrino (NA), Campania

85             Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio (BN), Campania

86             Bioesserì – Milano, Lombardia

87             Glamour – The Fashion Pizza – Rionero In Vulture (PZ), Basilicata

88             La Piazzetta del Pisacane – Genova, Liguria

89             Il Vecchio Gazebo – Molfetta (BA), Puglia

90             Marghe – Milano, Lombardia

91             Pizzeria Gorizia 1916 – Napoli, Campania

92             Vola Bontà per Tutti – Castino (CN), Piemonte

93             Bas & Co – Pesche (IS), Molise

94             Piccolo Buco – Roma, Lazio

95             Libery Pizza & Artigianal Beer – Torino, Piemonte

96             Mama – Lendinara (RO), Veneto

97             Olio & Basilico – Giacomo Garau – Calvi Risorta (CE), Campania

98             Il Pacchero – Firenze, Toscana

99             I Belcastro – Roma, Lazio

100          Gaetano Paolella Pizzeria – Acerra (NA), Campania

 


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